Hélène BOUYSSONNIE-CHAUMEIL sur la barque devant Carennac
Hélène BOUYSONNIE-CHAUMEIL, NOUS PARLE DE SON CARENNAC.
Hélène CHAUMEIL, née BOUYSSONNIE, originaire du village de Bétaille découvre Carennac dès son plus jeune âge lors des fêtes votives qui avaient lieu sur la « palissade ».
Ses études en communication, l’amèneront à faire ses premiers pas dans le monde du travail à l’office du tourisme de Carennac.
De sa rencontre avec Frédéric CHAUMEIL, enfant du village et propriétaire du restaurant « Le Prieuré » naîtront deux enfants, Jules et Lilie, qui comme leurs parents useront les bancs de l’école du village.
Après avoir reçu et régalé dans leur établissement habitants et visiteurs pendant de nombreuses années, elle tient aujourd’hui au cœur du village, une jolie boutique de produits régionaux sélectionnés et de glaces maison fabriquées par son mari.
Publication soutenue par l’association « Carennac Histoire, Archéologie, Patrimoine » Présidée par Jean-Pierre Caussil et par « l’Association Vivre Ensemble à Carennac » Présidée par Olivier Gassmann.